CARA MEMBUAT ECLAIR CAKE DESSERT BOX

Resep Eclair Cake Dessert Box No Bake Sederhana Spesial Asli Enak. Makanan eclair cake dessert box lumer dan meleleh di mulut ini sudah lama booming dan viral sekitar 2 tahun yang lalu di Indonesia. Cara buat chocolate eclair cake ini gampang tanpa kukus dan tanpa oven atau tanpa panggang/bakar dan bahan-bahannya mudah di dapat. Uniknya kue ini makannya di dalam kotak atau box secara langsung. Selain untuk menu dessert atau makanan penutup juga sangat cocok untuk menu takjil berbuka puasa Ramadhan maupun puasa senin-kamis dan mantap juga untuk cemilan kalau suka ngemil.

Gambar Eclair Cake Dessert Box No Bake

Selain itu menikmati hidangan utama yang lezat pada saat makan malam memang sangat menyenangkan. Setelah merasakan nikmatnya berbagai hidangan tersebut, tentu semua akan lebih lengkap jika Anda menutup makan malam dengan menyantap camilan atau makanan penutup yang manis. Makanan penutup atau juga sering disebut dessert adalah hidangan yang disajikan setelah Anda menyantap hidangan utama pada waktu makan malam. Fungsinya yaitu untuk menghilangkan rasa yang kuat dari hidangan sebelumnya dan menutup rangkaian acara makan malam.

Baca Juga : Resep Chocolate Mousse Cake

Menurut situs Wikipedia. Éclair adalah salah satu varian kue sus atau choux pastry yang dibentuk memanjang dan isian aneka vla dan dicelup ke dalam cokelat masak. Adonan dasar Éclair sama dengan adonan sus pada umumnya hanya saja bentuknya yang memanjang menjadi ciri khas tersendiri yang membedakannya dari kue sus pada umumnya. Kue ini berasal dari Prancis dan muncul pada abad ke-19.

Berbagai resep eclairs yang ada di internet semuanya berhasil dan sukses, hasilnya memuaskan, yang berbeda hanya variasi rasa dan bahan yang digunakan atau dipakai dan kreatifitas masing-masing Chef dan Food Blogger dalam membuat dan menyajikannya, sebut saja eclair cake Rinadedik, eclair regal, eclair ncc, jtt, eclair coklat, eclair oreo, eclair puding, eclair choux pastry, dessert box eclair durian, dll. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan Resepi No Bake Eclair Dessert Box lembut dan empuk sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis toko dessert komplit.

RESEP ECLAIR CAKE DESSERT BOX

By : Ayu Wardojo

BAHAN ECLAIR CAKE :

• Biskuit bentuk persegi panjang (boleh pakai biskuit marie Regal atau biskuit bulat)
• 500 ml susu cair
• 100 gram gula
• 2 butir kuning telur
• 3 sdm tepung jagung
• 2 sdm tepung custard (boleh pakai maizena)
• Irisan kulit lemon
• Irisan kulit jeruk
• 1 sdt pasta vanila
• 150 gram whipping cream bubuk
• 100 ml air

BAHAN GANACHE COKELAT :

• 125 ml whipping cream bubuk
• 250 gram coklat hitam

CARA MEMBUAT ECLAIR CAKE DESSERT BOX :

1. Cara Membuat Vla : Masak susu cair, irisan kulit lemon, irisan kulit jeruk, sampai agak panas.
2. Campurkan ke dalam gula dan telur yang sudah dikocok sedikit demi sedikit, tuang lagi ke dalam panci.
3. Masukkan tepung custard, tepung jagung, dan pasta vanila aduk hingga mengental, dinginkan.
4. Kocok bubuk whipping cream dan air, kemudian masukkan bahan yang telah didinginkan, aduk sampai tercampur rata.
5. Cara membuat Ganache Cokelat : Masak whipping cream tuang ke dalam wadah yang berisikan coklat, aduk rata.
6. Masukkan biskuit ke dalam box kemudian masukkan bahan vla buat berlapis.
7. Terakhir tuang ganache coklat sebagai topping dan beri taburan remahan biskuit lalu hias.
8. Sajikan.