CARA MEMBUAT POTATO CHEESE BALL KEJU MOZARELLA

Resep Potato Cheese Ball Mozarella Sederhana Spesial Asli Enak. Dalam bahasa Indonesia disebut bola kentang isi keju mozarella atau pakai keju cheese melt yang biasa ditemui di kedai atau restoran ala cafe sebagai camilan yang ngehits dan viral kekinian. Memang makanan ini cocok untuk cemilan maupun untuk menu sahur praktis di bulan Ramadhan nanti.

Gambar Potato Cheese Ball Mozarella

Potato Cheese Ball camilan renyah (Crispy) dengan kejutan keju meleleh mozarella di dalamnya. Tambahan beef bacon di dalam adonannya juga semakin memantapkan rasanya. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi potato cheese balls keju sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis restoran ala cafe resto cepat saji ala Chef, ala Korea, ala Breadtalk.

RESEP POTATO CHEESE BALL

BAHAN :

• 4 buah kentang
• 1 blok keju cheddar (Parut)
• 1/2 blok keju cheese melt atau mozzarella (Potong kotak-kotak)
• Garam secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Oregano atau Peterseli
• Tepung terigu (untuk menggoreng)
• Tepung roti
• 2 butir telur

Baca Juga :

Resep Potato Wedges

CARA MEMBUAT POTATO CHEESE BALLS :

1. Kukus kentang sampai empuk. Jika tak ada kompor di kosan atau rumah sewa Anda, maka bisa disiasati menggunakan panci listrik.
2. Lumatkan kentang sampai halus.
3. Campurkan lada, peterseli, keju cheddar parut (kalau kurang asin tambahi garam, sesuai selera saja) bersama kentang.
4. Bentuk bola-bola dan masukkan cheese melt atau mozzarella di tengah adonan.
5. Balurkan bulatan kentang tadi ke tepung terigu.
6. Masukkan bulatan yang sudah berbalur terigu ke telur, kemudian ke tepung roti. Ulangi ini setidaknya dua kali agar keju tak keluar saat digoreng.
7. Goreng dan sajikan. Potato Cheese Ball ala anak kos siap dinikmati.
8. Sajikan.

0

CARA MEMBUAT POTATO WEDGES AIR FRYER

Resep Potato Wedges Air Fryer Tanpa Minyak Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak. Camilan potato wedges atau kentang iris ini banyak variannya banya juga cara memasaknya potato wedges panggang atau bakar, kukus, maupun potato wedges goreng. Namun kali ini kita menggorengnya dengan alat memasak atau tehnik memasak yang namanya air fryer. Air fryer adalah alat memasak yang fungsi utamanya adalah menggoreng makanan tanpa minyak goreng, sehingga makanan anda lebih sehat dan bebas minyak goreng.

Gambar Potato Wedges Air Fryer

Potato wedges atau Irisan kentang adalah irisan kentang, sering kali berukuran besar dan tidak dikupas, yang dipanggang (kentang panggang) atau digoreng (kentang goreng) dan ada juga varian potato wedges kukus. Mereka dijual di rumah makan dan restoran cepat saji. Di Australia, potato wedges adalah makanan bar yang umum, yang hampir selalu disajikan dengan krim asam dan saus sambal manis. Kentang yang digunakan atau dipakai biasanya menggunakan kentang russet.

Kentang russet adalah jenis kentang yang besar, dengan kulit coklat gelap dan sedikit mata. Dagingnya putih, kering, dan mengandung tepung, dan cocok untuk memanggang, menumbuk, dan kentang goreng. Kentang Russet juga dikenal sebagai kentang Idaho di Amerika Serikat. Varian rasanya biasanya ada sweet potato wedges dengan rasa manis, hot potato wedges dengan rasa pedas, barbeque potato wedges dengan rasa BBQ, dll.

Baca Juga :

Resep Potato Wedges

Air Fryer Potato Wedges Crispy yang renyah dan gurih dengan tekstur garing kriuk di luar serta lembut dan empuk di dalam. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi potato wedges airfryer tanpa minyak sajian sedap istimewa yang renyah dan Crispy lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis restoran ala cafe resto cepat saji.

RESEP POTATO WEDGES AIR FRYER :

BAHAN :

• 2 kentang Russet ukuran sedang, potong-potong
• 1 1/2 sdm minyak zaitun
• 1/2 sdt paprika
• 1/2 sdt serpihan peterseli
• 1/2 sdt bubuk cabai
• 1/2 sdt garam laut
• 1/2 sdt lada hitam bubuk

CARA MEMASAK POTATO WEDGES AIR FRYER :

1. Panaskan penggorengan udara (air fryer) hingga 400 derajat F (200 derajat C).
2. Tempatkan irisan kentang di dalam mangkuk besar. Tambahkan minyak zaitun, paprika, peterseli, cabai, garam, dan merica, aduk rata.
3. Tempatkan 8 irisan di keranjang penggoreng udara dan masak selama 10 menit.
4. Balik irisan dengan penjepit dan masak selama 5 menit lagi. Ulangi dengan sisa 8 irisan.
5. Sajikan.

0

CARA MEMBUAT POTATO WEDGES GORENG ALA KFC

Resep Potato Wedges Goreng Ala KFC Sederhana Spesial Tanpa Oven Renyah Crispy Asli Enak. Jika di Negara Indonesia ini namanya kentang goreng iris sederhananya kentang dipotong-potong lalu digoreng hanya saja supaya tekstur kentang lebih lembut dan empuk perlu direbus sebentar, kemudian selesai direbus atau dikukus balurkan kentang dengan serbuk tepung gandum yang dicampur dengan lada hitam bubuk istimewa, lalu kentang siap digoreng sampai berwarna keemasan dan sajikan dengan mayones special paling lezat. Jika di luar negeri biasanya dimasak dengan cara dipanggang dengan menggunakan oven dengan nama baked potato wedges atau kentang panggang. Jadi memang ada 2 versi, yaitu resep potatos wedges goreng teflon dan resep potato wedges panggang oven.

Gambar Potato Wedges Goreng Anti Gagal

Baca Juga Artikel Menarik : Resep Donat Kentang

Banyak versi inovasi baked potato wedge sajian sedap ini diantaranya ada potato wedges ala pizza hut, ala kfc diatas, potatos wedges cheese ala jtt, potato wedges richeese factory yang akhir-akhir ini populer melampaui potato wedgesnya kentucky fried chicken miliknya dan ala kreasi masakan kreatif sendiri seperti ada yang kentangnya dipanggang/bakar ada yang kentangnya digoreng langsung dan sebagainya. Ada yang rasanya pedas dibalur bubuk cabai. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi potato wedges goreng teflon tanpa oven gurih super pedas sajian sedap istimewa lengkap dengan langkah-langkah cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis kentang panggang ala restoran terkenal sebagai menu cafe resto andalan.

RESEP POTATO WEDGES SEDERHANA

BAHAN :

• Kentang segar secukupnya
• Garam secukupnya
• Kaldu Ayam
• Tepung gandum
• Serbuk Lada Hitam

Baca Juga Artikel Menarik : Resep Perkedel Kentang

CARA MEMASAK POTATO WEDGES ALA PIZZA HUT :

1. Kentang direndam di dalam air panas kira-kira selama 2 menit. Potong-potong kentang. Kalaupun kulitnya tidak dikupas tidak masalah.
2. Rebuslah kentang di dalam air. Campur garam dan kaldu ayam secukup rasa. Ada juga resep dengan kentang yang tidak direbus. Tapi kami menyarankan perlu direbus untuk melembutkan tekstur kentang agar empuk.
3. Keluarkan kentang dari rebusan. Cara untuk memastikan kentang sudah matang, gunakan garpu dan tusuk pada kentang. Kalau garpu sudah masuk dalam kentang, berarti kentang sudah matang dan segera angkat. Pastikan jangan terlalu lama saat merebusnya.
4. Panaskan minyak goreng terlebih dahulu.
5. Balurkan kentang dengan serbuk tepung gandum + lada hitam (dicampur)
6. Goreng kentang hingga berwarna keemasan, angkat.
7. Sajikan dan hidangkan bersama mayones.

0

CARA MEMBUAT KUE ODADING BANTAL BANDUNG

Resep Kue Odading Bantal Khas Bandung Sederhana Lembut dan Empuk Spesial Asli Enak. Di Semarang, Cakwe bantal ini dipanggil Bolang-Baling. Kalau di Bandung dipanggil dengan sebutan Odading rasanya manis beda dengan cakue yang rasanya asin. Ada yang menggolongkannya sebagai kue goreng, roti goreng dan goreng - gorengan. Kue odading juga dapat diisi dengan aneka isi, seperti isi coklat, pisang, keju, tape, dll dan bisa juga dengan topping wijen. Odading juga bisa dibuat dengan aneka kreasi tanpa telur sama halnya dengan roti. Ada juga yang menyebut odading dengan sebutan cakwe manis.

Gambar Kue Odading Bantal Goreng Bandung

Kue odading adalah penganan khas Jawa Barat. Dari mana nama "odading" berasal? Alif Munsyi alias Remy Sylado, sastrawan pengamat sejarah kata, menceritakan sebagai berikut.

Baca Juga : Resep Cakwe Medan

"Odading" berasal dari seruan kaget seorang nyonya Belanda. Anaknya menangis meminta dibelikan kue yang dijajakan oleh anak kampung. Kue itu tidak bernama, hanya terdiri dari adonan terigu dan gula yang digoreng. Sang nyonya pun penasaran, lantas memanggil ujang penjual kue itu, menyuruhnya membuka daun pisang yang menutup kue di atas nyiru. Begitu melihat kue itu, berserulah sang nyonya kepada anaknya dalam bahasa Belanda, "O, dat ding?". Artinya, "O, barang itu?". Sumber kepustakaan Alif Munsyi, Bahasa Menunjukkan Bangsa(Kepustakaan Populer Gramedia, 2005).

RESEP KUE ODADING BANTAL

BAHAN :

• 500 gram tepung terigu
• 2 butir telur
• 1 1/2 sdt ragi
• 300 ml air hangat
• 300 gram gula pasir
• 1 sdt garam
• Minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT KUE ODADING EMPUK BANDUNG :

1. Kocok telur hingga menggembang, sisihkan.
2. Siapkan air hangat dalam mangkok besar,lalu masukan terigu dan sisa bahan lainnya aduk hingga tercampur rata dan jangan sampai tepungnya menggumpal. Tambahkan kocokan telur, aduk rata dan kalis.
3. Tutup mangkok pakai serbet bersih,diamkan adonan selama 1 jam di tempat yang hangat, supaya ragi bekerja dan bahan mengembang.
4. Setelah itu, bentuk adonan sesuai selera bisa bulat ataupun persegi.Lakukan hingga adonan habis.
5. Goreng dalam minyak panas dan banyak sampai kuning kecoklatan. Angkat
6. Sajikan hangat atau dingin tetap enak.

0

CARA MEMBUAT GALANTIN AYAM GORENG CRISPY

Resep Galantin Ayam Goreng Tepung Crispy Renyah Sederhana Spesial Asli Enak. Banyak orang tertipu makanan ini dikira nugget ayam padahal namanya galantin ayam memang sepintas seperti nugget ayam tidak heran ada yang memberi nama dengan sebutan nugget kw. Galatin balutan tepung roti kasar lalu digoreng sampai crispy atau renyah.

Baca Juga : Resep Selat Solo

Galantin atau galantine atau galatin adalah salah satu masakan atau makanan yang terbuat dari campuran daging ayam giling dan juga roti tawar. Namun di jaman now kini galantine banyak dijumpai dalam olahan galatin daging sapi pada galatin sapi goreng.

Gambar Galatin Ayam Crispy

"Jualan pagi ini bunda. Anak anak nyebutnya nugget, padahal ini galantin ayam. Cocok untuk jualan dan lauk juga..cuma 500an bunda". Ujar Bunda Dianish's Kitchen salah satu member grup facebook langsung enak.

Biasanya galantin ayam atau galantine ayam adalah pelengkap masakan sup galantin khas Solo dan juga pada bistik galantin namun pada resep ini daging galantin ayam digoreng hingga crispy seperti nugget jadilah makanan yang sangat enak untuk cemilan maupun untuk lauk makan nasi putih. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi galantin ayam crispy renyah sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by atep anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis aneka galantin goreng garing kriuk dengan membuka warung makan, rumah makan, atau restoran ala cafe resto cepat saji.

RESEP GALANTIN AYAM CRISPY

Resep By : Dianish's Kitchen

BAHAN :

• 1 bungkus galatin ayam siap pakai atau nanti akan dibahas cara membuat galantin mentah hanya di blog carabuatresep
• Tepung roti kasar (panko)
• Tepung terigu secukupnya untuk balutan pertama
• Minyak secukupnya untuk menggoreng

BAHAN PENCELUP :

• 8 sdm tepung terigu
• Lada secukupnya
• Kaldu ayam bubuk (masako/royco) secukupnya
• Air secukupnya sampai adonan agak kental.

CARA MEMBUAT GALANTIN AYAM CRISPY :

1. Iris tipis galatin ayam jd 24 iris, rebus sebentar dan angkat.
2. Celupkan galatin kebahan pencelup lalu gulingkan ketepung terigu, celupkan lagi kebahan pencelup lalu gulingkan ketepung roti, balut hingga rata. Lakukan hingga habis.
3. Simpan dalam kulkas 15-30 menit. Bisa dibuat sore/malam kemudian goreng paginya. Bisa juga disimpan difreezer untuk waktu yang lebih lama.
4. Goreng sampai matang.
5. Sajikan dengan saus sambal.

0

CARA MEMBUAT JALAKOTEK KHAS MAJALENGKA

Resep Jalakotek Khas Majalengka Aneka Isi Tahu Pedas Mercon Sederhana Spesial Lembut dan Empuk Asli Enak. Bagi orang Majalengka mendengar nama makanan yang satu ini sudah tak asing lagi ditelinga, yaitu jalakotek yang pernah ngehits sehingga viral dan kekinian. Jalakotek merupakan salah satu makanan khas Majalengka selain kecap. Makanan ini dapat dijumpai di pedagang area sekolahan, di pusat jajanan, tukang gorengan dan juga di kedai yang menjual berbagai jenis cemilan. Makanan ini bentuknya sama seperti pastel dan teksturnya mirip cireng isi, namun jalakotek memiliki isian khusus yaitu isi tahu super pedas mercon, pada akhirnya bahan isian jalakotek berkembang tidak cuma isi tahu, sekarang ada jalakotek isi ayam pedas, jalakotek isi bihun, isi sayur, ubi jalar, dll. Jalakotek Paniis dan Teh Een itu yang paling enak di Majalengka dan juga ada di Cirebon. Apakah jalakotek itu singkatan ?.

Gambar Jalakotek Khas Majalengka Isi Tahu Pedas

Jalakotek mungkin saja tidak sedikit yang penasaran bersama tipe makanan khas Majalengka yang satu ini. Apa itu jalakotek? Jalakotek itu wujudnya seperti pastel yang kulitnya terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung tapioka (aci) seperti cireng aneka isi oncom pedas yang di beri bumbu dan isinya tumis tahu dan wortel yang di potong-potong mungil dan ditambahkan cengek yang di haluskan, tak sembarang orang mampu menciptakan jalkotek atau jalkot yang akhirnya sempurna, di perlukan keahlian khusus lantaran apabila retak kulit jalakoteknya dapat tidak sukses.

Jalakotek adalah makanan khas dari Majalengka, makanan ini ditutupi kulit yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung tapioka (aci). Bentuknya menyerupai pastel yang berisi tumis tahu dan wortel. Sebagai sentuhan akhir, setelah siap saji camilan ini diberi taburan asin dan pedas di atasnya. Jalakotek mudah dijumpai di area sekolah dan pusat jajanan khas Majalengka.

Jalakotek juga memiliki bentuk yang sama seperti pastel namun kulitnya terbuat dari campuran tepung tapioka dan tepung terigu. Untuk membuat makanan ini, Anda dapat menyediakan bahan makanan yang mudah dijumpai di warung yang menyediakan sayuran. Diantaranya tepung tapioka, tepung terigu, air panas yang mendidih, garam, kaldu ayam, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan tahu kuning. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi jalakotek khas Majalengka, Jawa Barat sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis toko jajanan kue basah dan cemilan (snack).

RESEP JALAKOTEK ISI TAHU

BAHAN KULIT :

• 1/4 gram tepung tapioka/kanji secukupnya
• 100 gram tepung terigu

BAHAN ISIAN :

• Tahu, potong kecil (boleh tahu putih atau tahu kuning)
• Wortel, potong kecil
• Cabe rawit/cengek mengikuti selera pedas
• Bawang putih, potong kecil
• Garam
• Gula
• Merica
• Air panas

CARA MEMBUAT JALAKOTEK ISI TAHU :

1. Campur tepung tapioka, dan terigu dengan garam. Beri air panas, uleni hingga bisa dibentuk.
2. Tumis bawang putih, wortel, rawit dan tahu. beri garam lada gula. cicipi.
3. Bentuk adonan menjadi bulat, pipihkan lalu isi dengan tahu dkk. tutup dan rapatkan tepian adonan. kulit, hingga terbentuk seperti pastel.
4. Goreng sampai matang.
5. Sajikan.

RESEP JALAKOTEK VERSI 2

BAHAN KULIT :

• 1/4 kg tepung terigu
• 1/4 kg tepung tapioka (Aci)

BAHAN ISIAN :

• Tahu, potong kecil
• Cabe merah atau cabe rawit
• Bawang merah dan bawang putih
• Masako
• Garam
• Sasa
• Air secukupnya

BAHAN BUMBU :

• Bumbu atom Cap Atoom Bulan
• Bumbu cabe
• Bumbu rumput laut
• Bumbu keju

CARA MEMBUAT JALAKOTEK VERSI 2 :

1. Ulek bawang merah dan bawang putih sampai halus.
2. Ulek cabe merah atau cabe rawit dengan cara terpisah bersama ulengan bawang sampai ulekan telihat seperti sambal.
3. Iris tahu sampai seperti dadu mungil selanjutnya tumis dgn minyak goreng, kamu serta sanggup tambahkan ayam iris atau sosis iris tergantung selera dan pemesanan.
4. Masukkan tepung terigu dan tepung aci kedalam adonan, dulu masukan air, aduk sampai merata.

CARA PENYELESAIAN JALAKOTEK VERSI 2 :

1. Masukkan hasil ulekan bawang merah dan bawang putih, masakko garam dan sasa kedalam adonan aduk sampai merata.
2. Wujud adonan jadi bulat seperti bola.
3. Dulu sesudah jadi bulat tekan adonan sampai menipis pipih dulu seperti pastel masukkan adonan mengisi seperti sambal cabe merah dan tahu iris dulu ulir-ulir.
4. Panaskan minyak goreng, goreng jalakotek hingga terendam minyak sampai warna kuning kecoklatan.
5. Sajikan.

0