CARA MEMBUAT ROTI JABRIG GORENG VIRAL KEJU

Resep Roti Jabrig Goreng Keju Sederhana Spesial Asli Enak. Roti jabrig yang lagi viral kekinian ini banyak sekali variasinya yang penting kata jabrig atau jabrik ini rotinya bertabur keju parut yang menyerupai rambut jabrik yang lurus-lurus. Selain topping keju ada juga variasi roti jabrig coklat dan juga filling atau isi keju dan isian meises, dll. Intinya silahkan Anda berkreasi karena resep tidak ada pakemnya, yang penting rasanya enak dan teksturnya lembut dan empuk.

Gambar Roti Jabrig Goreng Keju Melimpah

Tekstur adonan roti jabrig yang pernah viral di Bandung ini mirip dengan resep roti pada umumnya mirip juga dengan resep donat goreng atau dengan donat jabrig, cakwe/cakue atau roti goreng, roti tawar, roti sobek, roti casino, dll, selain roti jabrig goreng tanpa oven Anda juga bisa membuat roti jabrik oven tanpa goreng atau roti jabrig panggang ataupun Anda juga bisa membuat roti jabrig kukus bagi yang tidak memiliki oven sebagai alternatif, begitu juga dengan membuat adonan dasar boleh pakai mixer atau tanpa mixer/mikser yaitu pakai chooper Mitochiba. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi roti jabrig (jabrig bread) sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis toko roti jabrik kekinian.

RESEP ROTI JABRIG GORENG

BAHAN :

• 150 gram tepung terigu cakra (protein tinggi)
• 100 gram tepung segitiga biru (protein sedang)
• 35 gram gula pasir
• 4 gram ragi instan
• 1 butir telur
• 130-150 ml susu cair dingin
• 30 gram butter
• 1/4 sdt garam halus

BAHAN TOPPING :

• Butter cream sesuai selera
• Keju cheddar parut sesuai selera

CARA MEMBUAT ROTI JABRIG GORENG KEJU :

1. Campur tepung terigu, gula, ragi dan telur. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk. Uleni hingga kalis sampai elastis.
2. Masukkan butter dan garam, uleni.
3. Bulatkan adonan, tutup dan diamkan sampai mengembang (proofing adonan).
4. Kempiskan adonan, timbang @35 gram, diamkan 10 menit.
5. Ambil sebuah adonan, semprotkan bahan isi. Tutup dan bulatkan. Diamkan sampai mengembang selama 20-30 menit (proofing adonan kedua).
6. Goreng hingga matang. Angkat lalu dinginkan.
7. Olesi butter cream dan beri parutan keju dengan memanjang.
8. Sajikan.

0

CARA MEMBUAT ROTI AWAN (CLOUD BREAD) VIRAL

Resep Roti Awan (Cloud Bread) Oven Sederhana Spesial Asli Enak. Tektur roti viral di tik tok ini sesuai namanya sangat lembut dan empuk seperti awan. Kombinasi warna putih dan biru langit seolah-olah menggambarkan awan atau bisa dibuat warna warni sesuai selera yang terinspirasi dari kartun. Pada resep roti awan ini panggang menggunakan oven untuk roti awan tanpa oven bisa memakai teflon sebagai alternatif.

Gambar Roti Awan (Cloud Bread) Oven

Cara membuat roti awan terbang ke langit yang biru ini sangat mudah cukup 3 bahan dasar atau bahan utama untuk membuat adonan, seperti gula pasir atau gula putih, putih telur, dan tepung maizena. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi cloud bread sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis toko roti viral dan kekinian.

RESEP CLOUD BREAD (ROTI AWAN ) :

Komposisi takara sendok

BAHAN :

• 3 sdm gula putih untuk takaran gram sekitar 25 gram
• 3 butir telur ambil putih telurnya saja
• 1 sdm tepung maizena untuk takaran gram sekitar 15 gram
• Vanila cair secukupnya
• Pewarna makanan secukupnya
• Garam sejumput

CARA MEMBUAT CLOUD BREAD (ROTI AWAN) :

1. Masukkan 3 putih telur ke dalam wadah. Kocok putih telur dengan menggunakan mixer atau whisk sebentar.
2. Tuang gula pasir, tepung maizena, dan vanila cair secara perlahan ke dalam adonan putih telur lalu kocok lagi hingga mengembang dan kaku.
3. Setelah adonan cloud bread kaku, tuangkan sedikit pewarna makanan dan aduk sebentar agar warnanya merata.
4. Siapkan kertas panggang (baking paper) dan bentuk adonan membulat di atasnya.
5. Panggang adonan di oven selama 25 - 30 menit dengan api kecil bersuhu 150 derajat.
6. Sajikan.

0

CARA MEMBUAT SALMON MENTAI RICE

Resep Salmon Mentai Rice Ala Chef Yongki Gunawan Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan mentai ala restoran Jepang yang populer viral dan kekinian ini terbuat dengan isian ikan salmon. Cara memasak salmon mentai ini bisa digoreng tanpa oven maupun dioven untuk salmon mentai oven. Pilihan diet salmon mentai keto bisa memakai shirataki, yaitu mie unik asal Jepang, selain itu makanan ini cocok juga untuk mpasi tentu disesuaikan dengan resep salmon mentai MPASI (makanan pendamping asi) makanan untuk ibu menyusui.

Gambar Salmon Mentai Rice

Mentai sebenarnya adalah telur ikan yang diasinkan lalu ditambahkan mayonaise. Tetapi saat ini banyak sekali yang memadukan saus mentai dengan salmon, kepiting, tuna, ataupun ayam.

Ikan salmon menjadi salah satu jenis ikan yang difavortikan sejumlah orang. Selain lezat, jenis ikan yang satu ini juga kaya akan manfaat. Banyak sekali olahan yang bisa dibuat dari ikan salmon, seperti Salmon Teriyaki, Salmon Miso Butter, Salmon Skin Fried, hingga Salmon Mentai. Nah, salah satu menu olahan salmon yang lagi banyak digemari belakangan ini adalah Salmon Mentai. Sayangnya, untuk bisa menikmati olahan menu tersebut kamu harus pergi ke resto-resto sushi mewah sekedar menyantai salmon mentai Sushi Tei ala restoran atau don.

Namun sekarang kamu tak perlu repot-repot lagi, sebabnya menu olahan dari ikan salmon dengan saus mentai ini bisa kamu nikmati di rumah atau di kantor. Ada beberapa bisnis rumahan yang menawarkan menu Salmon Mentai kekinian yang sedang viral disaat pandemic corona covid 19 di tahun 2020 ini.

Salmon Mentai dengan pilihan nasi atau bisa diganti dengan shirataki (jenis mie asal Jepang) sebagai menu diet keto populer. Sama seperti olahan Salmon Mentai lainnya, di sini kamu bisa mencicipi lembutnya potongan ikan salmon, crabstick, hingga tobiko yang disiram saus mentai dengan teknik blowh torch.

Salmon Mentai dengan tambahan keju. Dari tampilannya saja, kamu pasti sudah bisa menebak kalau menu ini terdiri dari nasi, roasted salmon, saus mentai bakar, dan potongan rumput laut.

Salmon Mentai Don dan Salmon Kani Mentai Don. Dari tampilannya, menu ini terdiri dari nasi sushi yang diberi topping salmon dan crabstick, dengan saus mentai mayo bakar yang creamy.salmon segar norwegia dengan crabstick, dan juga saus mentai mayo yang dibakar. beras Jepang, norwegian salmon, chuka wakame, dan saus mentai yang dibakar.

Sausnya tak lain ialah cocktail sauce dari Prancis. Yang membuatnya unik ialah pemberian telur ikan terbang. Sementara itu, penyajian dengan di torch ditujukan untuk menghasilkan sensasi seperti dipanggang. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi salmon mentai atau mentai salmon crispy ala NCC, JTT sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis makanan Jepang dengan membuka restoran ala cafe resto siap cepat saji.

RESEP SALMON MENTAI RICE

Resep By : Yongki Gunawan

BAHAN NASI KEJU :

• 500 gram nasi putih Jepang
• 100 gram bawang bombai, iris
• 100 gram keju parut
• 3 gram bubuk rumput laut
• 100 gram mentega orchid

BAHAN SALMON STEAK :

• 600 gram daging salmon
• 20 gram gula kasar
• 30 gram kecap Kikoman
• 100 gram mentega

BAHAN SAUS MENTAI :

• 400 gram saus mayones
• 50 gram saus tomat
• 20 gram tabasco
• 50 gram susu kental manis atau madu
• 150 gram telur ikan terbang (Makassar)

BAHAN KULIT SALMON KRISPI :

• 6 lembar kulit salmon
• 100 gram tepung sagu
• 5 gram garam
• 2 gram merica

BAHAN PELENGKAP :

• 200 gram edamame segar
• 600 gram air
• 50 gram gula pasir
• Air es

CARA MEMBUAT SALMON MENTAI RICE :

1. Panaskan mentega lalu masukan bawang bombai. Tumis sampai agak layu, matikan apinya. Masukkan nasi keju dan bubuk rumput laut ke dalamnya dan aduk rata. Letakkan dalam mangkuk dan sisihkan.
2. Potong daging salmon menjadi kotak-kotak lalu masukkan kecap kikoman dan gula kasar, aduk-aduk sampai rata. Setelah itu, tumis sebentar dengan mentega, asal saja. Letakkan di atas nasi keju.
3. Aduk rata bahan saus mentai dan siramkan di atas salmon secara merata. Lalu torch sampai agak kecokelatan di atasnya.
4. Bersihkan kulit ikan salmon dan keringkan. Aduk bahan sagu, garam, dan merica, lalu lumuri pada kulit dan goreng dengan api sedang dan minyak sedikit. Letakkan di samping mentai rice.
5. Cara untuk menyiapkan hidangan pelengkap, didihkan air, gula, dan edamame segar sampai setengah matang. Lalu masukkan dalam air es agar warnanya tetap hijau segar. Hidangkan di samping mentai rice.
6. Sajikan.

0

CARA MEMBUAT PEMPEK PISTEL ISI KATES KHAS PALEMBANG

Resep Pempek Pistel Isi Kates Pepaya Muda Lembut Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Pempek pistel goreng dan pempek pistel rebus termasuk jenis pempek Dos karena pempek tanpa ikan walaupun juga ada pempek pistel ikan, ya tergantung selera masing-masing. Nama lain pempek jenis ini pempek pastel karena mirip kue pastel dari segi bentuknya dan memiliki isi biasanya isi kates atau pepaya muda yang dipotong-potong kecil-kecil atau diparut dan diberi bumbu gurih dan dimasak, walaupun ada yang memberi isian lain atau campuran lain seperti udang atau isi ebi, bihun, kentang, rebung, isi ayam, daging sapi, dll.

Pempek Pistel Isi Pepaya Muda Lembut Palembang

Pempek pistel atau pempek pastel unik dan menarik ini tidak tahan lama alias tidak awet karena ada isiannya. Pempek Pistel adalah pempek yang biasanya pakai isi, dari pepaya muda atau kates mudo yang sudah dimasak sebelumnya. Ukuran dan bentuknya mirip dengan pempek telor namun bagian tepinya di bentuk gelombang kipas. Sayangnya empek-mpek ini tidak bisa disimpan lama atau lebih dari satu hari, sehingga pempek jenis ini jarang dikirim keluar kota Palembang dan jarang juga yang buka usaha kedai pempek menjual pempek dos pistel isi kates ini. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi pempek pastel isi pepaya muda kates sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis aneka pempek pistel goreng atau pastel.

RESEP PEMPEK PISTEL ISI KATES

BAHAN ISI :

• Pepaya muda atau kates yang telah diparut
• Bawang merah
• Bawang putih
• Merica haluskan
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Baca Juga Artikel Menarik : Resep Pempek Palembang

CARA MEMBUAT ISI KATES :

1. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan pepaya muda atau kates parut masak sampai pepaya layu. Angkat dan dinginkan.

BAHAN KULIT PISTEL :

• 250 gram tepung terigu
• 500 gram sagu (tepung kanji)
• 1 btr telur
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

CARA MEMBUAT PEMPEK PISTEL :

1. Cara Membuat Kulit Pempek Pistel : Telur dikocok lepas, garam, gula, masukkan tepung terigu tambahkan air panas sampai adonan tercampur rata dan mengental, tambahkan 1 sdm minyak sayur.
2. Masukkan sagu sedikit demi sedikit diuleni sampai tercampur rata. Ambil adonan kira2 1 sdm pipihkan isi dengan pepaya tumis.
3. Goreng dengan api kecil sampai matang.
4. Sajikan.

0